Ha kovászod lesz, az majdnem olyan mintha egy tamagocsid kisállatod lenne… Rendszeresen etetni kell, és játszani sütni kell vele. Kicsit macera, de azért elég megengedő ez a marék mikroorganizmus a gazdájával, így egy kis rutinnal könnyen menőzhet az ember, hogy saját kovászos kenyere van – például…